こんにちは。田崎病院OT室です。

だんだん過ごしやすい季節になってきましたね☆

ところで、秋といえば実りの秋!!!

6月に植えたオクラが、8月頃から花を咲かせ、現在収穫の最盛期を迎えています。

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実は、オクラの花は朝しか咲かないのです!見た方はラッキーですね♪

まっすぐなオクラや右や左に曲がったオクラ、大小さまざまなオクラが実りました。

どれも立派でおいしそうです!!!

 

そして先日、収穫したオクラを使って、ひらやーちーを作りました。

皆さんで話し合い、ポークも入れ、彩り良く仕上がりました。

オクラの粘り気とポークの塩味、そして、スタッフお勧めの土佐酢が絶妙に合い、とても美味しく頂きました。

 

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まだしばらく、オクラは収穫出来そうです。どんどん色んな料理に挑戦していきます☆