オクラ 最盛期です☆
こんにちは。田崎病院OT室です。
だんだん過ごしやすい季節になってきましたね☆
ところで、秋といえば実りの秋!!!
6月に植えたオクラが、8月頃から花を咲かせ、現在収穫の最盛期を迎えています。
実は、オクラの花は朝しか咲かないのです!見た方はラッキーですね♪
まっすぐなオクラや右や左に曲がったオクラ、大小さまざまなオクラが実りました。
どれも立派でおいしそうです!!!
そして先日、収穫したオクラを使って、ひらやーちーを作りました。
皆さんで話し合い、ポークも入れ、彩り良く仕上がりました。
オクラの粘り気とポークの塩味、そして、スタッフお勧めの土佐酢が絶妙に合い、とても美味しく頂きました。
まだしばらく、オクラは収穫出来そうです。どんどん色んな料理に挑戦していきます☆